Makalah Donat Ubi Ungu

Makalah Donat Ubi Ungu - Ubi ungu mengandung serat pangan alami tinggi prebiotik kadar Glycemic Index rendah dan oligosakarida. Ubi jalar ungu kukus.

Makalah Donat Ubi Ungu Enak

Harga jual keripik ubi ungu.

Makalah donat ubi ungu. Berdasarkan penelitian Sumardika dan Jawi 2012 hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa pemberian ekstrak air daun ubi jalar ungu dosis 6 ml setiap hari selama 3. Ubi jalar ini biasanya berwarna ungu dan jika dimasak rasanya manis sekali. 12 Rumusan Masalah Bagaimana pengaruh penambahan ubi jalar terhadap sifat fisik kimia.

Yuni Iriyanti Implementation. Usaha donat dengan bahan yang berbeda perlu dibuatselain untuk menambah variasi donat dan untuk memenuhi asupan giziterutama bagi penderita diabetesDengan alasan tersebut kami ingin membuat donat yang terbuat dari ubi ungu dimana Ubi ungu merupakan sumber karbohidrat dan kalori yang cukup tinggi. 3 mengetahui teknik penyajian yang menarik pada produk roti manis tepung ubi ungu.

Nama kelompok nim noabsen. Makalah ini merupakan makalah yang berisi informasi dan wawasan mengenai Donat. Ubi jalar terbesar di Indonesia adalah Jawa Barat Jawa Timur Jawa Tengah Papua dan Sumatera.

Pigmen warna ungu pada ubi ungu bermanfaat sebagai antioksidan karena dapat menyerap polusi udara. 4 hasil penerimaan masyarakat untuk roti manis tepung ubi ungu 80. Antara lain untuk pengobatan penyakit asma rabun ayam peradangan bronchitis gangguan pencernaan diabetesradang lambung.

Dengan menentukan harga yang terjangkau maka lebih mudah menarik minat konsumen dan membuatnya makin berjalan dengan maksimal. Pemberian jus daun ubi jalar ungu berpotensi menghambat kenaikan kadar trigliserida darah. Donat Ubi merupakan donat yang berbahan dasar tepung terigu dan ubi sebagai bahan kedua pengganti kentang.

Roti tawar substitusi tepung ubi jalar ungu 15 terhadap terigu dan ditambah GMS 10 mempunyai nilai IC 50 5583378 ppm DPPH mengandung air 2923 protein 465. Jadi disini saya memilih lebih memfokuskan usaha donat ubi ungu karena ada ketertarikan tersendiri dari ubi ungu karena warna ungu yang mengkilau dapat menambah ketertarikan konsumen terhadap donat mendirikan usaha donat ubi ungu. Kandungan Gizi Ubi Jalar Ungu Ipomoea batatas Ubi jalar ungu biasa disebut Ipomoea batatas blackie karena memiliki kulit dan daging umbi yang berwarna ungu kehitaman ungu.

Makalah MANFAAT DONAT UBI UNGU KARYA TULIS Disusun untuk Melengkapi Tugas Mata Pelajaran Sosiologi Tahun Pelajaran 201 3 201 4 Disusun Oleh. Ubi jalar bisa digunakan sebagai bahan campuran pembuatan donat karena ia memiliki tekstur yang lembut dan memiliki kandungan gizi yang lumayan banyak. 2 pemilihan resep acuan.

Dan cake bread tepung ubi ungu. Namun pada saat ini baru Papua yang memanfaatkan ubi jalar ungu sebagai makanan pokok. Makalah MANFAAT DONAT UBI UNGU KARYA TULIS.

2 090 mg vitamin C 220 gr serat kasar dan. Bahan baku yang digunakan dalam pembuatan donat dapat digolongkan bahan utama dan. TASYA RUFY LIANAWATI X-iis1 29 SEKOLAH MENENGAH ATAS NEGERI 5 SURAKARTA.

Proses tersebut merupakan fermentasi terhadap tepung terigu dengan ragi. Ubi jalar diharapkan akan menghasilkan donat yang tidak jauh berbeda dengan donat pada umumnya dan dapat diterima konsumen. Ubi jalar juga memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan.

Sesuai dengan tujuan makalah ini kami mengharapkan agar pembaca dapat lebih memahami tentang informasi yang terkandung dalam makalah ini. Disusun untuk Melengkapi Tugas. Donat tepung ubi ungu.

Kandungan gizi ubi jalar berupa vitamin C dan E yang baik untuk kecantikan kulit. RATRI KARTIKA H3114077 PROGRAM STUDI D-III TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA. Selain menambah variasi donat ubi juga dapat menambah asupan gizi terutama bagi.

Data hasil uji panelisÂ. Makalah donat ubi ungu. Makalah ini dibuat untuk membahas kajian pengaruh penambahan ubi jalar terhadap karakteristik donat.

Aris munandar 12156085 39. Ubi jalar ungu yang telah dikukus diproporsikan dengan tepung terigu pada pembuatan roti donatU. Abdul farid 12156307 47.

Walaupun belum menyamai padi jagung dan ubi kayu singkong. Tahun Pelajaran 201 3 201 4. Cara Membuat Donat Ubi Ungu - Resep Donat UbiBahan-bahan 300 gr tepung terigu3 sdm gula pasir120 gr ubi ungu yg sudah dikukus120 ml air hangat1 sdm mentega1.

Dalam makalah ini kami akan membahas mengenai Pembuatan Donat. Pembuatan adonan donat kentang yang telah dihaluskan ditambahkan. Oleh sebab itu makalah ini sebaiknya dibaca dengan cermat dan teliti agar pembaca dapat benar-benar memahami isinya dan dapat.

Mahkota bentuk lonceng sampai bentuk terompet ungu muda panjang 3-45 cm Steenis 2006. MANFAAT DONAT UBI UNGU. Maka perlu dilakukan analisis data.

Bi jalar yang digunakan adalah ubi jalar ungukarena mengandung kadar air yang lebih rendah dibandingkan dengan ubi jalar kuning selain itu mudah diperoleh. Rata-rata produksi keripik ubi ungu dalam satu bungkus ditentukan Rp. Farhatul komariah 12154721 13.

Selain itu untuk memenuhi kebutuhan masyarakat akan makanan praktisbergizi enak berkualitas halal dan terjangkau bagi seluruh. Donat adalah makanan yang terbuat dari tepung terigu air dan ragi yang pembuatannya melalui tahap pengulenan fermentasi pengembangan dan proses penggorengan. Kandungan yang terdapat pada ubi ungu tiap 100 gr seperti kalsium 3000 gr protein 180 gr lemak 070 gr vitamin A 7700 gr kalori 123 kal fosfor 4900 gr zat besi 070 gr vitamin B 1.

Keripik ubi ungu termasuk jajanan yang sering dijumpai dan memiliki harga yang terjangkau dipasaran. KLEPON UBI JALAR UNGU Ipomoea batatas L Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Memperoleh Derajat Ahli Madya di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta Disusun oleh. Kandungan lainnya adalah lisin Cu Mg K Zn rata-rata 20 vitamin.

10 bulat telur runcing.

Peluang Usaha Donat Ubi Ungu Dan Analisa Usahanya

Donat Ubi Jalar Pdf

Proposal Bisnis Plan Kiat Sukses Membuat Docx 1 Gambaran Usaha Donat Ubi Ungu Organisasi Dan Management Kiat Membuat Bisnis Plane Usaha Donat Ubi Ungu Course Hero